Momento “Saco Cheio”

Acho que todo celíaco, por mais maduro que seja, tem seu momento,de “Saco Cheio” da dieta, o meu dura segundos, saco cheio da contaminação cruzada, de ser celíaco etc etc... Uma atitude infantil e boba? Sim, mas quem não tem?

Hoje eu ia preparar uma polenta que minha mãe deu de presente para mim, rs. Ela estava segura quando me entregou o pacote e disse: “Essa não contém glúten”.

Eu deixei aquela polenta no armário quase que mofando... olhava pra ela, ela olhava pra mim, mas não sei, não tinha vontade de fazer. Um dia decidi fazer porque estava com desejo de polenta com molho, mas antes, por força do hábito fui ler, ou melhor, “escanear” a embalagem e sim, continha glúten. Lá se foi minha polenta ao molho por água abaixo.

“Como seria bom comer sem precisar ler embalagens”, “como seria bom não ser celíaca”, “que saco tudo isso”. Mas logo voltei pro corpo: “Sou celíaca e ponto, vida que segue”.